蚂蚁彩票_蚂蚁彩票平台_高频彩漏洞-凤凰彩票:红烧肉_10

红烧肉

红烧肉的做法步骤

红烧肉的做法图解1

1. 肥瘦相间的五花肉切块,我一般切2cm见方的块。

红烧肉的做法图解2

2. 准备八角,桂皮,香叶,干山楂片。

红烧肉的做法图解3

3. 葱切断(我用洋葱,切块)

红烧肉的做法图解4

4. 姜切滚刀块,用刀拍一下。

红烧肉的做法图解5

5. 冰糖

红烧肉的做法图解6

6. 肉冷水下锅焯一下,撇去浮沫,捞出。

红烧肉的做法图解7

7. 锅内放油,放冰糖,炒出糖色,下肉翻炒。翻炒至肉上色均匀,放入葱,姜,八角,桂皮,香叶,山楂片,翻炒几下,再放入花椒粉,料酒,少量生抽提味。加热水跟肉持平(我用电压力锅,所以水放的少,如果用大勺或者砂锅要多点水)水开后放盐,倒入电压力锅炖肉档,大概是15分钟。

红烧肉的做法图解8

8. 压力锅泄压后放入大勺收汤,放入鸡精,大功告成